百年傳承煥新生

　　本報(bào)記者 劉曉偉

　　本報(bào)通訊員 陳楠

　　隨著年關(guān)的臨近，傳統(tǒng)美食紅薯粉條迎來(lái)了熱銷。陽(yáng)谷縣僑潤(rùn)街道國(guó)莊村世代傳承著粉條加工技藝，歷史超過(guò)百年。隨著時(shí)光的流轉(zhuǎn)，一家家粉條小作坊迎來(lái)發(fā)展新機(jī)遇，現(xiàn)代化的生產(chǎn)線與古老的手藝在這里融合，不僅保留了傳統(tǒng)工藝的精髓，更實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的生動(dòng)寫(xiě)照和亮麗名片。

　　1月13日，走進(jìn)國(guó)莊村的粉條加工車間，干凈整潔、自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備井然有序運(yùn)作的場(chǎng)景映入眼簾。這個(gè)傳統(tǒng)粉條加工村莊，在現(xiàn)代化設(shè)備的助力下，煥發(fā)出新的生機(jī)。

　　國(guó)莊村一直以來(lái)都以其優(yōu)質(zhì)的粉條而聞名。然而，幾年前，這一傳統(tǒng)手藝卻面臨困境。國(guó)莊村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任國(guó)金尚說(shuō)：“2016年之前，我們國(guó)莊村的粉條加工戶只剩下11戶，年產(chǎn)量只有5萬(wàn)公斤，價(jià)格也特別低。”

　　為守住百年傳承，在僑潤(rùn)街道的傾力扶持下，國(guó)莊村成立國(guó)莊粉條合作社，并于2016年10月成功注冊(cè)商標(biāo)。自此，國(guó)莊村粉條實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一包裝、銷售，構(gòu)建起專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化銷售的一體化發(fā)展模式，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力。

　　“經(jīng)過(guò)三年的不懈努力，我們村的粉條產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了令人矚目的飛躍。”國(guó)金尚自豪地說(shuō)，“年產(chǎn)量從最初的5萬(wàn)公斤增至200萬(wàn)公斤，村民的收入也水漲船高，從最初的不愿意干，到每家每戶都要干。”

　　秉持“抱團(tuán)發(fā)展、集約經(jīng)營(yíng)”的理念，國(guó)莊粉條產(chǎn)量與銷量齊飛，實(shí)現(xiàn)了跨越式增長(zhǎng)。如今，國(guó)莊粉條合作社的社員已經(jīng)發(fā)展到38戶，粉條年產(chǎn)值突破3000萬(wàn)元。村集體收入從幾乎為零提高至每年50萬(wàn)元，有力帶動(dòng)了村民增收致富。

　　“每年從8月份開(kāi)始，忙活4個(gè)多月，我就能掙十幾萬(wàn)元，粉條加工讓我們的日子越變?cè)胶?。雖然得下力氣，但看著自己做的粉條賣得越來(lái)越好，錢包也越來(lái)越鼓，心里就特別踏實(shí)。希望將來(lái)咱們的粉條能賣到更遠(yuǎn)的地方，讓更多人知道國(guó)莊村紅薯粉條，也盼著大伙的日子越過(guò)越甜。”有著二十多年粉條加工經(jīng)驗(yàn)的國(guó)莊村村民蘇玉平分享著她的幸福生活。

　　僑潤(rùn)街道黨工委副書(shū)記、辦事處主任魏義陽(yáng)表示，在聚焦國(guó)莊粉條產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，僑潤(rùn)街道充分利用自身優(yōu)勢(shì)，依托鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目，打造集特色種植、傳統(tǒng)美食、鄉(xiāng)村研學(xué)等于一體的三產(chǎn)融合項(xiàng)目。下一步，將繼續(xù)強(qiáng)化政策支持、深化品牌建設(shè)、拓展產(chǎn)業(yè)鏈條、加強(qiáng)人才培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的集體增收、群眾致富，全力推動(dòng)鄉(xiāng)村振興再上新臺(tái)階。